Corso base di gelato artigianale
Un laboratorio per chi vuole imparare a fare il gelato partendo da zero, senza esperienza precedente.
Durante il corso si affrontano le basi: la scelta degli ingredienti, le proporzioni, la tecnica di mantecatura e la conservazione. Ogni partecipante prepara il proprio gelato e lo assaggia a fine sessione.
Il corso dura circa due ore e include una merenda finale con i gelati prodotti. Si prenota online; il numero massimo di partecipanti per sessione e indicato al momento della prenotazione.